Les courges

Cucurbita

Famille : cucurbitacées

 

Et oui les courges sont des plantes grimpantes. Si on les cultive la plupart du temps horizontalement, c'est par simplicité pour la personne et par manque de support pour la plante qui s'étend à leur recherche. Ces quelques photos devraient vous le prouver. Et pour les peureux, sachez que les tiges des courges ont évoluées avec la plante pour lui permettre de supporter le poids des fruits les plus volumineux. Par contre attention car les supports doivent également pouvoir supporter la charge.

 

Jeune glycine

 

 

 

Type : plante grimpante annuelle

Dimensions : plusieurs mètres

Exposition : variable selon les espèces

Température : Chaude (variable selon les espèces)

Sol : variable selon les espèces

Feuilles de grande dimension souvent recouvertes de "poils piquants"

Floraison : grande fleur jaune caractéristique, comestible

Fruits : charnus comestibles (après cuisson) riches en graines (comestibles grillées).

Fixation : avec des vrilles de grande dimension

 


Jeune glycine

 

Exemple de développement aérien d'une citrouille.

Sur la gauche on voit de nombreuses coloquintes suspendues.

Jeune glycine

Jeune glycine

Magnifique feuillage panachée de ce potiron.
Sur la gauche on voit un potiron et des citrouilles

Jeune glycine

 

On trouve dans le commerce alimentaire une dizaine de variétés (potiron, citrouille, potimarron, butturnut, patisson...) et on aperçoit parfois sur les marchés quelques courges décoratives (coloquintes..) . Mais il faut savoir qu'il Il existe plusieurs centaines de variétés de courges : de toutes les couleurs, de formes et de textures très variées ainsi que de poids très variable allant de quelques centaines de grammes à plusieurs dizaines de kilos (voir plus)

 


Jeune glycine

Différentes variétés de courges originales, décoratives et comestibles.

Jeune glycine